Kapesní nůž tvaru žabka pro použití v zahradě - v exkluzivním provedení s ručně vyřezávanou rukojetí.
Tato varianta je tou větší ze dvou dodávaných velikostí a je vhodná spíše pro mužskou dlaň.
Rukojeť nože je vyrobena ze dřeva amerického ořechu ošetřeného olejem, jež je anatomicky tvarována tak, aby úchop nože byl bezpečný.
Společnost Antonini již několik let spolupracuje s Fabiem Allarou - profesionálním italským kuchařem, narozeným v roce 1981 a žijícím v Borgiallu u Turína - skutečným odborníkem na řezbářské umění, který o své vášni a své druhé práci vypráví takto:
"Asi dva roky se zabývám řezbářstvím a praktikuji techniku řezání špičkou nože, zejména na povrchu dřevěných rukojetí nožů. Je to technika, která vyžaduje velkou manuální zručnost, kreativitu a trpělivost. Každý jednotlivý vyřezávaný a rytý nůž je jedinečným mistrovským dílem, protože jeho dřevěná rukojeť ožívá během mé práce. Obvykle začínám výběrem nože s přírodní a neošetřenou dřevěnou rukojetí. Poté kreslím přímo na rukojeť a následně pokračuji v dřevořezbě zcela ručně pomocí speciálního nože.
Čepel z nerezové oceli AISI420 je broušena na kamenech rukama zkušených a kvalifikovaných řemeslníků. Tvar čepele jasně odkazuje na zahradnické a sadařské použití. Zahradnický nůž typu žabka se dá použít pro prořezávání větví na keřích a stromech, zaštipování rostlin, dočišťování řezů pilky a podobně. Často je takový nůž používán i houbaři.
Konstrukce nože Old Bear® je bez vratné pružiny, což znamená, že jeho pojistný systém čepele je vybaven pevným bezpečnostním kroužkem (na který se vztahuje patent č. 1187282 z roku 1985 společnosti Todesco z Maniaga - Itálie, která je aktivním partnerem tohoto projektu), který fixuje rukojeť v otevřené a zavřené poloze. Ovládání pojistky může být jednoruční (palcem), ale rozevření nebo uzavření čepele nože je již záležitostí zapojení obou rukou.
Bezpečnostní kroužek je u této verze z mosazi, jež časem a používáním získává patinu.
"Old Bear®" je exkluzivní řada zavíracích nožů vytvořená u příležitosti 90. výročí založení společnosti Antonini (1925-2015), která se vyznačuje jednoduchými a ergonomickými tvary a vznikla zapojením tradičních výrobních technik s vysokou úrovní manuální zručnosti.
Čepel nože je opatřena naším solí vyleptaným logem "Old Bear®".
DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ
Tento výrobek byl vyroben tak, že všechny použité suroviny byly podrobeny ručnímu zpracování a procesům, díky nimž je každý jednotlivý nůž jedinečný, originální a nestandardizovaný. Případné nerovnosti na povrchu nože jsou další zárukou jeho jedinečnosti a ručních procesů a nemají vliv na funkčnost nože.
